Épis de maïs grillés, sauce coco curry

Plonger les épis de maïs dans une casserole d’eau bouillante salée et laisser cuire pendant 5 minutes.

Préchauffer le four en fonction grill à 250°C.

Pendant ce temps, faire chauffer la crème de coco avec le curry, le sucre et le zeste de citron (jaune ou vert) finement râpé.

Saler légèrement

Ajouter un peu de jus de citron

Égoutter les épis de maïs et les poser dans le plat jaune curry Color’s

Verser toute la crème dans le plat en nappant généreusement les épis puis enfourner pendant 8 minutes.

Au bout de 8 minutes, retourner les épis et laisser dorer 8 minutes de plus.