Céréales aux brocolis et potiron

Auteur: Pyrex
Source: https://www.pyrex.fr/blogs/recettes-de-cuisine/cereales-aux-brocolis-et-potiron
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Faites cuire les céréales dans de l'eau salée. Égouttez l'eau et versez-les dans un bol.

Cuire à la vapeur le brocoli et le potiron, déjà nettoyés et coupés en morceaux de taille moyenne.

Ensuite, mélangez le brocoli avec un peu d'eau, un filet d'huile, le parmesan et le basilic.

Ajouter la crème aux céréales et bien mélanger le tout.

Ajoutez le potiron et transférez les céréales dans une poêle Pyrex.

Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.

  • 350 g de grains entiers (riz, épeautre, orge)
  • 200 g de potiron
  • 3 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
  • Sel
  • 300g de brocoli
  • 5-6 feuilles de basilic
  • 2 cuillères de parmesan