Pain d'épices moelleux
Inspiré de https://www.bettybossi.ch/fr/Rezept/ShowRezept/BB_BBZK141015_0005A-120-fr
Bien mélanger dans un grand bol la farine et tous les ingrédients jusqu’au miel compris, répartir dans le moule chemisé.
Cuisson: glisser le moule dans la moitié inférieure du four froid, faire cuire env. 30 min à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu sur une grille.
- 500 g de farine
- 1 c.s. de poudre à lever
- 250 g de sucre brut
- 1 sachet de condiment pour pain d’épice (20 g)
- 4 dl de lait
- 4 c.s. d’ huile de tournesol
- 1 œuf
- 3 c.s. de miel