Quiche à l'Oignon Blanc et Comté

Eplucher et émincer les oignons.

Les poêler avec une cs d'huile de tournesol. Couvrir et laisser cuire dans leur eau.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans une jatte, casser et battre les oeufs. Y ajouter le comté, la muscade et le poivre.

Dérouler la pâte dans un plat à tarte, y déposer les oignons et verser l'oeuf au fromage par dessus.

Enfourner dans la partie basse, et sortir quand le comté a légèrement doré.