Quiche à l'Oignon Blanc et Comté
Eplucher et émincer les oignons.
Les poêler avec une cs d'huile de tournesol. Couvrir et laisser cuire dans leur eau.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans une jatte, casser et battre les oeufs. Y ajouter le comté, la muscade et le poivre.
Dérouler la pâte dans un plat à tarte, y déposer les oignons et verser l'oeuf au fromage par dessus.
Enfourner dans la partie basse, et sortir quand le comté a légèrement doré.
- 400g oignon frais
- 6 oeufs
- 70g de comté râpé
- muscade
- poivre
- une pâte brisée prête à l'emploi