marinade de veau au citron

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Dans un bol, mélangez l'ail haché, le jus de citron, l'huile d'olive, le paprika fumé, l'origan séché, le sel et le poivre. Assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une marinade homogène.

Coupez le filet de veau en morceaux de 2 à 3 cm de largeur et placez-les dans un plat creux. Versez la marinade sur la viande de veau et assurez-vous que tous les morceaux sont bien enrobés. Couvrez le plat avec du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit, afin que la viande puisse mariner en profondeur.

Une fois que la viande de veau a bien mariné, chauffez votre plancha à feu moyen-élevé. Retirez les morceaux de veau de la marinade et faites-les cuire sur la plancha préchauffée pendant environ 3 minutes de chaque côté, en veillant à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à point.

Servez la viande de veau marinée pour plancha avec une salade verte croquante et quelques légumes grillés. La marinade parfumée apportera une explosion de saveurs à votre plat et vous permettra de savourer chaque bouchée de veau avec délectation.

Voilà, vous avez maintenant une délicieuse recette de marinade de veau pour plancha à essayer lors de votre prochaine soirée barbecue. Profitez de ce mélange d'épices et d'aromates qui rehaussera la saveur naturelle de la viande de veau pour un repas parfaitement équilibré