Gâteau rhum coco
Cette recette de gâteau est facile, parfumée et légère en sucre.
Dans une jatte, casser et battre les oeufs.
Ajouter le yaourt et garder le pot pour doser les autres ingrédients. Les ajouter au mélange.
Graisser un moule et y verser la pâte. Saupoudrer de noix de coco râpée pour décorer.
A la sortie du four, saupoudrer encore une fois de noix de coco.
La structure aérée du gâteau va retenir le parfum du rhum.
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature
- 2 pots de yaourt de farine (de préférence complète)
- 1 pot de noix de coco râpée
- 1/2 pot de yaourt de sucre
- 1/2 de pot de yaourt d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 1cs de rhum